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功能食品包裝設(shè)計(jì)公司-產(chǎn)品食品包裝設(shè)計(jì)(食品包裝設(shè)計(jì)說(shuō)明)

時(shí)間：2022-05-20 12:55:32 來(lái)源：包裝設(shè)計(jì)資訊 閱讀量： 作者：豪禾品牌咨詢
產(chǎn)品食品包裝設(shè)計(jì)(食品包裝設(shè)計(jì)說(shuō)明)

 

食品包裝設(shè)計(jì)在設(shè)計(jì)時(shí)需要注意些什么

 

突出產(chǎn)品特色，鮮艷的色彩，使人感到開(kāi)胃，視覺(jué)突出；在包裝設(shè)計(jì)上，食品包裝設(shè)計(jì)還是有特殊要求的，既要保持食品的色、香、味，又要使食品便于運(yùn)輸，提高食品的審美效果。

1.強(qiáng)度要求：

由于食品在包裝后要經(jīng)過(guò)堆碼、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等流通過(guò)程才能到達(dá)消費(fèi)者手中，這就要求食品包裝具有一定的強(qiáng)度，在流通過(guò)程中不會(huì)被損壞。

2.不滲透性要求：

食品包裝的阻隔要求是由食品本身的特性決定的，不同的食品對(duì)其阻隔特性有不同的要求。一方面，食品包裝的阻隔性可以保證各種細(xì)菌、灰塵、光線、氣體、水等。在外部環(huán)境中不能進(jìn)入包裝食品；另一方面，它可以保證水分、油脂、芳香成分等。食品中所含的對(duì)食品質(zhì)量至關(guān)重要的成分不會(huì)向外滲透，從而達(dá)到保證包裝食品不變質(zhì)的目的。還有一些食品要求包裝材料在阻隔氣體方面具有選擇性。比如果蔬保鮮包裝，通過(guò)控制材料的孔徑大小，可以選擇性透過(guò)o2和co2，從而控制包裝食品的呼吸強(qiáng)度，達(dá)到果蔬保鮮的目的。

3.安全和健康：

食品包裝材料具有必要的阻隔性能，同時(shí)必須保證包裝材料本身的安全、無(wú)毒、不揮發(fā)物質(zhì)，也就是說(shuō)包裝材料本身要有穩(wěn)定的組織成分。另外，在包裝過(guò)程的實(shí)施過(guò)程中，不會(huì)有與食品成分發(fā)生反應(yīng)的物質(zhì)和化學(xué)成分。在儲(chǔ)存和轉(zhuǎn)移的過(guò)程中，不會(huì)因?yàn)闅夂蚝驼５沫h(huán)境因素而發(fā)生化學(xué)變化。

4.耐溫要求：

在食品加工過(guò)程中，大部分都要經(jīng)過(guò)熱處理，有的是包裝后再高溫處理，比如罐頭、蒸制小吃，有的是熱灌裝，比如很多熱飲，還有很多食品保質(zhì)期比較長(zhǎng)，比如一年以上。這種常溫保存的食品必然要經(jīng)歷一個(gè)炎熱的夏天，而且要持續(xù)300c以上，這就要求食品包裝具有一定的耐溫性。隨著食品和加工工藝的不同，對(duì)耐溫性的要求也不同。

5.避光要求：

對(duì)食物質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)保持都非常不利。特別是紫外線照射會(huì)使食物中的油脂被氧化而導(dǎo)致酸敗，食物中的天然色素被氧化而改變食物的顏色，促進(jìn)食物中維生素B和維生素C的流失。此外，光照還會(huì)使食物發(fā)生氨基酸分解、糖融化等不利于食物品質(zhì)保持的物理化學(xué)變化。所以，對(duì)于好的食品包裝，避光也很重要。

6.安全要求：

由于食品是日常消費(fèi)品，要經(jīng)過(guò)流通環(huán)節(jié)才能到達(dá)消費(fèi)者手中，這就要求食品包裝要適合擺放、搬運(yùn)、展示和方便購(gòu)買，不能有任何傷人的棱角或毛刺。盡量要有專門的便攜設(shè)備，方便購(gòu)買。還要考慮到，即使包裝打開(kāi)錯(cuò)誤，也不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成傷害。

7.促銷要求：

促銷是食品包裝的重要功能之一。食品包裝材料的宣傳要求應(yīng)具有易印刷、易成型、易上色、重量輕等特點(diǎn)。在這方面，塑料無(wú)疑具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。

8.便利性要求：

方便的包裝往往是消費(fèi)者選擇某種食品的重要原因。包裝的方便包括使用的方便，比如調(diào)味品的包裝，形狀的方便，比如新推出的奶片(干奶粉)；方便的場(chǎng)所，如旅游、外出就餐的休閑食品，要求重量輕、體積小、易開(kāi)啟。便于攜帶、測(cè)量、操作和選擇的要求。

食品包裝設(shè)計(jì)要滿足以上特點(diǎn)，才能達(dá)到更好的包裝效果。

 

 

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